Voici une recette qui fleure bon la cuisine de campagne, simple et réconfortante.
Pour la réaliser il vous faut :
Une poignée d’orties
Deux carottes
Deux poireaux
Deux pommes de terre
sel et poivre
• Nettoyer les poireaux et les couper en rondelles
• Eplucher les carottes et les couper en rondelles
• Eplucher les pommes de terre et les couper
• Mettre les légumes dans 1 litre d’eau froide. Faites bouillir, couvrez et laissez cuire environ 30 minutes
• Mixez le tout, salez et poivrez.
Servir bien chaud avec une cuillère de crème fraiche et une belle tranche de pain.
Bonne dégustation et à bientôt pour une autre recette!
